コラーゲン合成を改善し、UVB誘発性皮膚老化に対するロサ・ダマスケナの食事摂取

2017年、韓国の科学者グループが「食事性ダマスケナは、c-Junとc-Fosの変化によるMMPの減少、およびTGF-β1刺激を介したsmad2/3とsmad7を介してコラーゲン合成を改善し、UVBによる皮膚老化を防ぐ」というタイトルの研究を発表しました。これは、ダマスケナを食品から摂取することで、コラーゲンの生成を促進し、コラーゲンを破壊する酵素の活性を低下させることで、UVBによる皮膚老化から皮膚を守ることができるという研究を意味します。

この研究の意味を理解するために、まずいくつかの用語を明確にする必要があります。UVBは太陽の紫外線スペクトルの一部であり、日焼け、老化の促進、皮膚損傷の主な原因の一つです。コラーゲンは、皮膚のハリと弾力性を保つ重要なタンパク質ですが、太陽の影響下では分解が始まります。ここで、いわゆるマトリックスメタロプロテアーゼ（MMP）と呼ばれる酵素が働きます。MMPはコラーゲンとエラスチンを「切断」する酵素です。これらの酵素の活性が高いほど、肌のみずみずしさが失われ、シワが現れやすくなります。

科学者たちは、UVB照射を受けた実験用マウスと、餌に混ぜてローズダマスケナエキスを与えたマウスを用いて実験を行いました。その結果、興味深いことが分かりました。ローズエキスを与えられたマウスでは、コラーゲンの分解が著しく弱まり、肌がより滑らかで、より耐性が強くなったのです。これは主に2つのメカニズムによるものです。まず、ローズはMMP遺伝子を活性化させるタンパク質であるc-Junとc-Fosの活性を抑制します。MMPの活性が低下すると、コラーゲンの分解が遅くなります。そしてもう1つ、ローズエキスは、皮膚細胞に新しいコラーゲンの生成を促す分子であるTGF-β1のシグナル伝達経路をサポートします。

簡単に言えば、ダマスクローズは二重の保護作用を持ちます。古いコラーゲンの分解を抑制すると同時に、新しいコラーゲンの合成を促進します。そのため、UVBによるダメージを軽減し、光老化の進行を遅らせます。

もちろん、これは動物実験であり、ヒトへの効果はまだ検証されていないことを明記しておく必要があります。しかし、この結果は、ダマスクローズが化粧品だけでなく、肌の内側から美しさと健康をサポートする栄養補助食品や機能性食品にも活用できる可能性を示唆しています。

情報源: Park J-H, Lee S-Y, et al. Dietary Rosa damascena protects against UVB-induced skin aging by improving collagen synthesis via MMPs reduction through alterations of c-Jun and c-Fos and TGF-β1 stimulation mediated smad2/3 and smad7. Journal of Functional Foods, Volume 36, September 2017, Pages 480-489