ローズ風味のココナッツボンボン

甘いものが欲しい時、エネルギー補給をしたいけど砂糖や牛乳は控えめにしたい時、そんな時のために以下の材料は冷蔵庫に常備しておきましょう：

ローズウォーターとバラ入りチョコレートのココナッツボンボン

材料：

　 ボンボン 14-20 個

　 ココナッツフレーク 200 g

     ココナッツクリーム 200 g

     Rosey’s mark のローズウォーター 大さじ 2杯

　はちみつまたはその他の甘味料 大さじ 2杯

　ビートルートパウダー 大さじ 1杯

    Rosey’s mark のバラ入りダークチョコレート 80 g

レシピ

1. ココナッツクリームを湯煎して溶かし、はちみつ、ビートルートパウダー、ローズウォーターを加える。
2. ボウルの中で1とココナッツフレークを入れ、食感と色が混ざり合うまで混ぜる。
3. アイスクリームボールメーカー（またはシリコンボンボンの型）を使って半球状にし、まな板（または平な皿）の上に並べてラップをする。冷凍庫で20分間冷やす。
4. その間にチョコレートを水の中で溶かす。
5. ボンボンの半分をチョコレートに漬けてドライローズの花弁を飾る。
6. 冷蔵庫で5分間冷やす。ここが最も良いところ – できたボンボンは冷蔵庫で保存し、ひとつづつ食べることで1ヶ月間持ちます。良いですね！