ポーチド梨のローズウォーター添え
大晦日には、その豊かな色と質感で五感を刺激し、その軽やかさで休日のテーブルにエレガントで繊細な仕上げを与えるお祝いのデザートの提案を発表します。 これらのローズポーチド梨のさらなる利点は、作り方がいかに簡単であるかということです。 休暇中、私たちに楽しみとリラックスのための時間を残しておくためです。そうしないと、ホストにとって料理のメガマラソンになってしまいがちです。
幸せで、カラフルで、美味しいホリデーのひとときをお過ごしください。 彼らがあなたにポジティブなチャージ、明るさ、そして素晴らしい新年のインスピレーションをもたらしてくれますように。
そしていよいよレシピへ・・・
梨のバラ添えポーチド
製品：
6人分
大きくてあまり熟れていない梨 3 個
蜂蜜（または他の甘味料） 1カップ
大さじ5 乾燥したハイビスカスの花
大さじ3 料理用のローズウォーター Rosey’s Mark
小さじ1/4 バニラの種またはバニラのさや 1個
水
サワークリーム 300g
大さじ2杯。 ハニー
大さじ2 料理用のローズウォーター Rosey’s Mark
ミックスナッツ 100g
大さじ2杯。 ハニー
小さじ1/4 塩
大さじ3 乾燥したバラの花 Rosey’s Mark
レシピ：
梨は皮をむいて縦半分に切り、種を取り除きます。
大きな鍋に梨を入れ、蜂蜜、ハイビスカス、ローズウォーター、バニラ、そして果物が隠れるくらいの水を加えます。
すべてを沸騰させ、梨が柔らかくなりピンク色になるまで約20分間弱火で煮ます。
準備ができたら取り出し、完全に冷まします。
ベーキングペーパー上のトレイにナッツを広げ、蜂蜜の中で転がします。 塩を振りかける。
160℃のオーブンで約10分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
サワークリームを蜂蜜とローズウォーターで泡立てます。
皿にサワークリームソースを広げ、洋梨半分を置き、キャラメリゼしたナッツと乾燥させたバラの花びらを飾ります。
