バラ入りローチョコレートケーキ

レシピは簡単 – 牛乳なし、グルテンなしで焼く必要もなし。家でできるシンプルで豪華なケーキ。そしてもちろん、その味に酔いしれます。

バラ入りローチョコレートケーキ

材料：

ベース：
ヘーゼルナッツ 100 g
ドライチェリー 100 g
ココナッツフレーク 50 g
ココナッツオイル 大さじ2杯
塩 ひとつまみ

クリーム：
タネを取ったアボカド 500 g
Rosey’s mark のバラ入りダークチョコレート 200 g
Rosey’s mark のローズウォーター 大さじ 2杯

手順：

1. 全てのベース用の材料をブレンダーに入れ、小さなかけらになるまで砕く。
2. 直径20cmの円の型へと移し、透明なホイルで覆う。
3. ゴムベラで均一になるようにならす。
4. クリームをつくるために、初めにアボカドが滑らかになるまでブレンダーで混ぜる。
5. チョコレートを湯煎して溶かし、ブレンダー内のアボカドに混ぜる。チョコレートは20g分飾りつけ用にとっておく。
6. ローズウォーターをクリームの中へ加え、ふわふわのクリーム状になるまで混ぜる。
7. ゴムベラを使いクリームをケーキベースの上に広げ、冷蔵庫で1-2時間冷やす。
8. ケーキが冷えてクリームが固まったら型を取りラップを取って残りのチョコレートとフレッシュローズの花弁で飾りつけを行う。