ローズウォーター入りタヒニソース

料理を完成させるのはソースだと彼らは言います。 そして、ローズフレーバーは、味と香りのオリジナリティを備えた多くの標準的なレシピを開花させることができる意外な追加であると信じています. ここで、今日、ソースとローズという 2 つの概念を交差させます。

その結果、バラの水でソースを使用するための印象的な柔軟性が得られ、焼きたての根やグリーンサラダから肉や魚まで、非常に多くのものに適用できます. さらに、ローズウォーターを使ったこのタヒニソースは、うらやましいほど簡単に素早く準備できます。 したがって、次のお祝いのランチやディナーに最小限の労力で最大限の印象を与えることを目指すなら、このレシピはあなたにぴったりです。

ローズウォーターのタヒニソース

製品：
オリーブオイル 大さじ3
りんご酢 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
焼きにんにくまたはにんにくのコンフィ 大さじ1
ごまタヒニ 大さじ3
小さじ1/2の塩
¼ ч.л. 小さじ黒胡椒
ロージーズマーク調理用ローズウォーター 大さじ1～2

レシピ：

焼きにんにくを作るには、にんにくの頭全体をバリングホイルで包み、オーブンで約30〜40分間焼きます. にんにくのコンフィを作るには、にんにくの皮をむき、オリーブ オイルをひき、鍋で弱火で 4 ～ 5 時間煮ます。
小さなボウルで、すべての材料を均一なソースになるまで混ぜます。 ローズウォーターの量は、ローズフレーバーの強さの好みに応じて投与する必要があります. 繊細なローズ ノートには大さじ 1 杯、より強いローズ フレーバーには大さじ 2 杯を追加します。
焼いた根菜、魚、肉、または緑の葉のサラダに添えて。